poulet au vinaigre
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Saint-jacques rôties et radis noir
Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Radis noir | Saint-Jacques | Sel | Vache qui rit | Vinaigre
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Pâte à tartiner bio sans huile de palme, faible en calories, goût chocolat noisette
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Salade de poulet aux herbes et framboises
Coriandre | Escalope de poulet | Estragon | Framboises | Huile d’olive | Menthe | Oignons nouveaux | Persil | Vinaigre
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Selle d'agneau aux citrons
Agneau | Ail | Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Citron | Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
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Méli-mélo de légumes rôtis
Betterave | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Carotte | Huile d’olive | Navet | Panais | Poivre | Potimarron | Radis noir | Romarin | Sel | Thym | Vinaigre de cidre
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Filets de poisson sauce lardons
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Sanglier aux coings confits du chef Frank Cerutti
Ail | Armagnac | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Citron | Coing | Echalotes | Epaule | Gousse de vanille | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Safran | Sanglier | Sel | Sucre | Xérès
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Foie gras en croûte de noisette brunoise de légumes anciens du chef Michel Rostang
Banyuls | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Céleri | Foie gras | Fond de veau | Miel | Noisettes | Orange | Panais | Poivre | Sel | Topinambours | Vin | Vinaigre
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Poulet sauté au wok à l'ananas
Ail | Ananas | Ciboulette | Concentré de tomate | Escalope de poulet | Farine | Gingembre | Maïzena | Oignon | Poivron rouge | Sauce soja | Sucre | Vinaigre
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Nems au porc
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Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Salade de Poulet Fermier d'Auvergne Tagliatelles de légumes d'été en ratatouille servies glacées
Ail | Aubergine | Bouquet garni | Courgette | Fond brun | Fond de volaille | Huile d’olive | Huile de colza | Jus d’orange | Légumes | Mesclun | Miel | Oignon | Pamplemousse | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Poulet | Sel | Tagliatelles | Thym | Tomates concassées | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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