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poulet aux épices

 
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Epices
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Suprême de poulet en croûte de citron  réglisse  5 épices  topinambour
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Suprême de poulet en croûte de citron, réglisse, 5 épices, topinambour


5 épices | Beurre | Chapelure | Citron | Echalotes | Fleur de sel | Huile d’olive | Pain | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Réglisse | Sel | Topinambours | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Foie gras aux figues cuit au torchon
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Foie gras aux figues cuit au torchon


Aneth | Bouillon de volaille | Cannelle | Clous de girofle | Figues | Foie gras | Gelée | Mûres | Muscade | Pain | Poivre | Porto | Quatre-épices | Sel | Sucre
  Meilleur du Chef


Velouté de poulet
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Velouté de poulet


Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Céleri | Coriandre | Crème fraîche | Curry | Eau | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Oignon | Persil | Poivre | Quatre-épices
  750g


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Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes
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Tajine de canard confit aux patates douces et courgettes


Amandes | Bouillon de volaille | Confit de canard | Courgette | Cuisse de canard | Eau | Graines de sésame | Huile d’olive | Mélange 5 baies | Oignon | Patate douce | Quatre-épices | Ras el Hanout
  750g


Soupe à l'oignon
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Soupe à l'oignon


Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Sel | Thym | Vin blanc
  750g


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Riz à l'espagnole
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Riz à l'espagnole


Ail | Bouillon de volaille | Courgette | Epices | Huile d’olive | Oignon | Petits pois | Poivron vert | Riz | Safran | Tomate
  750g


Poulet tikka massala
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Poulet tikka massala


Ail | Amandes | Citron vert | Concentré de tomate | Coriandre | Crème fraîche | Cumin | Epices | Escalope de poulet | Garam masala | Gingembre | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Sel | Yaourt
  750g


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Poulet tandoori
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Poulet tandoori


Ail | Brochet | Citron vert | Curcuma | Epices | Escalope de poulet | Gingembre | Huile | Sel | Tandoori | Yaourt
  750g


Poulet aux prunes
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Poulet aux prunes


5 épices | Ail | Blé | Bouillon de volaille | Cassonade | Eau | Fond de volaille | Huile d’olive | Maïzena | Oignon rouge | Persil | Piment d’Espelette | Poulet | Prunes | Sel | Vin blanc | Xérès
  750g


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Paëlla
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Paëlla


Ail | Calamar | Chorizo | Citron | Crevettes | Eau | Epices | Escalope de poulet | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Langoustine | Moules | Oignon | Palourde | Persil | Petits pois | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Riz | Safran | Scampis | Sel | Tomates pelées | Volaille
  750g


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