poulet aux girolles
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Risotto aux girolles maison
Beurre | Bouillon de volaille | Echalotes | Girolle | Parmesan | Persil | Poivre | Risotto | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
Abattis et pilons en blanquette
Beurre | Carotte | Ciboulette | Clous de girofle | Crème | Eau | Farine | Fond de veau | Genièvre | Girolle | Huile d’olive | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Sel | Thym | Topinambours
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Sauce forestière
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Fond de volaille | Girolle | Poivre
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Gratin de riz au four aux champignons
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Eau | Girolle | Huile | Oignon | Poivre | Riz | Sel | Thym
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Filet d'agneau presto en croûte d'herbes fraîches et noix poêlée de girolles et panais glacés
Agneau | Beurre | Bouillon de volaille | Cerfeuil | Ciboulette | Girolle | Herbe | Huile d’olive | Lait | Noix | Oeuf | Panais | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Saumon d'Ecosse mi-cuit crème de girolles pesto de menthe et wasabi
Bouillon de volaille | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Girolle | Huile | Huile d’olive | Menthe | Pignons | Poivre | Saumon | Sel | Truffe | Wasabi
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Cannelloni de poulet aux champignons sauce suprême purée de patate douce et carottes glacées
Beurre | Carotte | Cèpes | Champignon de Paris | Crème | Escalope de poulet | Girolle | Patate douce | Poivre | Sel | Volaille
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
28
Risotto des bois
Ail | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Crème | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Poivre | Riz | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Lapin aux raisins et champignons des bois
Ail | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignons | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Lapin | Persil | Pleurote | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
Ghee bio - Beurre clarifié pour la cuisson à haute température
Idéal en cuisine pour les personnes ayant des problèmes digestifs et intolérants au lactose. Se conserve plus longtemps qu’un beurre classique.
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Risotto aux champignons économique
Beurre | Bouillon de volaille | Cèpes | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Risotto | Riz | Roquette | Vin blanc
750g
Mardi 15 Mai 2018 à 22h01
+ poulet aux girolles
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