poulet braise

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Estragon Carotte Poivron rouge Petits pois Pintade Fleur de sel Lard fumé Pomme de terre Thym Vin blanc Persil Poivron jaune Échalotes Paupiette de veau Cannelle Cuisse de poulet Citron Laitue Bière Panais Amandes Céleri Bouquet garni Boursin Veau Citron confit Fromage blanc Aiguillettes de poulet Sucrine Marinade Noix Asperges blanches Laurier Poivron vert Crème Bœuf Foie gras Bar Légumes Pois chiches Vinaigre de Xérès Lardons Fèves Romarin Piment Salicornes Artichaut Poitrine fumée Chapon

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