poulet croute de sel
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Pâté en croute
armagnac | chair à saucisse | Farce : sel fin | gelée | jaune d'oeuf pour dorer | muscade | oeuf | poivre | porc | veau (ou poulet ou canard)
Marmiton
Lundi 26 Avril 2021 à 11h10
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Escalope de poulet en croûte de noisettes purée de patates douces
Beurre | Chapelure | Escalope de poulet | Farine | Huile d’olive | Noisettes | Oeuf | Pain | Patate douce | Poivre | Sel
Atelier des chefs
Samedi 12 Décembre 2020 à 11h30
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Bouchée à la reine rapide de volaille au curry rouge
Beurre doux | Champignon de Paris | Croûte feuillettée | Farine de blé | Huile d'olive | Lait 1/2 écrémé | Pâte de curry rouge | Quenelle de volaille | Sel fin | Suprême de poulet
Atelier des chefs
Vendredi 11 Décembre 2020 à 15h25
Gant et maniques pour une maman qui aime cuisiner
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Pâté en croûte de thym frais 'veau volaille et foie gras au vin jaune'
Ail | Beurre | Bouquet garni | Canard | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème liquide | Eau | Echalotes | Escalope de poulet | Farine | Foie de volaille | Foie gras | Fond de veau | Huile d’olive | Oeuf | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Orange | Persil | Pied de veau | Pistache | Poitrine de porc | Poitrine fumée | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin | Thym | Trompette de la mort | Veau | Vin | Vin blanc
Atelier des chefs
Lundi 07 Décembre 2020 à 19h19
Cassolettes de poulet en croûte
Beurre | Bouillon de volaille | Crème fraîche | Escalope de poulet | Farine | Herbe | Pâte feuilletée | Petits pois | Poireau | Poivre | Sel | Thym
Supertoinette
Dimanche 22 Novembre 2020 à 11h40
Poulet en croûte de sel
Ail | Aromate | Baguette | Citron | Eau | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Poivre | Poulet | Thym
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Thés et infusions : PROMO jusqu’à -80%
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Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
Filet d'agneau en croute d'herbes gratin dauphinois sauce au vin rouge
Agneau | Ail | Beurre | Chapelure | Crème liquide | Cuisse de poulet | Echalotes | Fond de veau | Haricots verts | Huile | Huile d’olive | Lait | Moutarde | Pain | Persil | Poivre | Pomme de terre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
Poulet en croûte pimentée et coleslaw d'avocat
Ail | Avocat | Carotte | Chou rave | Citron vert | Escalope de poulet | Farine | Fleur de sel | Huile | Huile d’olive | Oignon rouge | Paprika | Persil | Piment
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 10h39
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Poulet en croute de sel et son bouquet garni
Bouquet garni | Citron | Gros sel | Laurier | Persil | Poulet | Thym
Cuisineaz
Jeudi 05 Juillet 2018 à 16h15
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Pâté de volaille en croûte à l'armagnac
Armagnac | Beurre | Chair à saucisse | Eau | Escalope de poulet | Estragon | Farine | Laurier | Muscade | Oeuf | Poivre | Porc | Sel
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h09
+ poulet croute de sel
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