poulet laqué

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	Graines de coriandre
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Sauce soja Miel Gingembre Échalotes Piment d’Espelette Fleur de sel Sucre de canne Vinaigre balsamique Graines de coriandre Ris de veau Estragon Pomme de terre Jus d’orange Parmesan Citron Noix Carotte Sherry Salsifis Champignons de Paris Farine de maïs Shiitake Thé Nuoc mam Vin blanc Gelée de framboises Girolles Persil Thym Sucre roux Pleurote Orange Cuisse de poulet Jus de citron Cabillaud Feuilles de bricks Tomate Vin Saumon Vin rouge

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