poulet truffe recette
10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Truffes Risotto Crème Champignon Huile Velouté Pasta Pomme de terre ... Poêlée Crème de potimarron Risotto au jambon Coque Foie Terrine Coquillotto Velouté de pommes de terre Homard Noix Potiron Confit Asperges vertes Oeufs de caille Cyril Lignac Crème de champignons Vinaigre Velouté de potiron Choux Canard Tuiles Volaille Risotto au potiron Foie gras pôelé Choucroute Ratte
Recettes web 21 à 30 sur 153
Choucroute truffée au Quintal d'Alsace d'Arsène Bingert
Bouillon de volaille | Choucroute | Citron | Crème | Fleur de sel | Huile de noix | Lait | Lard fumé | Pain | Truffe | Vin blanc
Madame Figaro Cuisine
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Terrine de poireaux aux truffes vinaigrette balsamique
Bouillon de volaille | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Huile d’olive | Poireau | Poivre | Truffe | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
Elle à table
Crème de potimarron truffée
Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brousse | Crème liquide | Huile d’olive | Huile de noix | Olives noires | Patate douce | Poivre | Potimarron | Sel | Truffe
Cuisine Actuelle
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Vol-au-vent de volaille crème de truffe (Cyril Lignac)
Ail | Beurre | Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Porto | Rôti | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc | Volaille
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Homard avec sa crème de champignons à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Champignon de Paris | Crème fraîche | Crème liquide | Homard | Petits pois | Poivre | Sel | Truffe
A vos assiettes
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Pastasotto aux champignons asperges vertes et confit de canard
Asperge(s) vertes(s) | Bouillon de volaille | Ciboulette | Crème liquide entière | Cuisse(s) de canard confite(s) | Gousse(s) d ail | Huile d olive | Huile de truffe blanche | Lentin(s) de chêne ou shiitake(s) | Oignon(s) | Parmigiano Reggiano râpé | Penne Rigate | Piment d Espelette | Sel fin | Vin blanc sec
Atelier des chefs
Risotto aux coques et à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Mascarpone | Poivre | Riz | Sel | Thym | Truffe | Vin blanc
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Velouté de pommes de terre ratte à l'huile de truffe oeuf de caille poêlé copeaux de foie gras et tuiles de comté
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Canard | Ciboulette | Comté | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Huile de noix | Oeuf de caille | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truffe
Atelier des chefs
Coquillettes façon risotto à l'huile de truffe jambon cru et noix
Beurre | Bouillon de volaille | Ciboulette | Coquillettes | Huile | Huile d’olive | Jambon | Noix | Oignon | Parmesan | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
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Velouté de potiron et comme un risotto de Juliette à la truffe
Beurre | Bouillon de volaille | Crème | Jus de pommes | Oignon | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Truffe
A vos assiettes
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