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Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Jarret de boeuf mijoté aux carottes et aux navets
Papilles & Pupilles
Samedi 25 Novembre 2023 à 13h30
Farçous aveyronnais
Papilles & Pupilles
Mardi 21 Novembre 2023 à 17h00
Velouté de butternut à l’orange
Papilles & Pupilles
Lundi 20 Novembre 2023 à 17h25
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Sauce aux cèpes séchés
Papilles & Pupilles
Samedi 18 Novembre 2023 à 10h00
Gâteau nantais au rhum
Papilles & Pupilles
Mardi 14 Novembre 2023 à 19h20
Coulis aux fruits de la passion
Papilles & Pupilles
Dimanche 12 Novembre 2023 à 09h20
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Afelia : porc mijoté à la coriandre, une recette chypriote
Papilles & Pupilles
Samedi 11 Novembre 2023 à 10h00
Velouté de lentilles corail aux carottes et aux épices
Papilles & Pupilles
Lundi 06 Novembre 2023 à 16h50
Poulet grillé à la portugaise (sauce piri piri)
Papilles & Pupilles
Dimanche 05 Novembre 2023 à 09h25
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Curry de patates douces, épinards et pois chiches
Papilles & Pupilles
Vendredi 03 Novembre 2023 à 10h00
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