purée de citronnelle
10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Entrée Homard Galette Pommes Filet Papillote de lapin Confit Tarte ... Smoothie Chinois Cuisse de lapin Lotte Brioche Salade au poulet Brochet Potiron Poulet aux cacahuètes Pomme de terre Perche
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Galette de pommes de terre et cabillaud à la citronnelle
Ail | Cabillaud | Citronnelle | Coriandre | Farine | Huile | Oeuf | Piment | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Sésame
750g
Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa
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Tarte thaï au potiron et piquillos
Citronnelle | Curry | Lait de coco | Oeuf | Pâte brisée | Pâtes | Piquillos | Poivre | Porc | Potiron | Purée | Saucisse | Sel
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Bahn bao ou brioche chinoise à la vapeur
5 épices | Ail | Caramel | Champignons | Citronnelle | Eau | Epices | Farine | Filet mignon de porc | Huile | Huîtres | Lait | Noix de cajou | Oignon | Piment | Poisson | Poivre | Porc | Purée | Sauce soja | Saucisse | Sel | Sésame | Sucre | Viande hachée
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Gant et maniques
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Filet de perches purée de pistaches et crème à la citronnelle
Beurre | Citronnelle | Crème | Eau | Fenouil | Fleur de sel | Gingembre | Huile | Jus de citron | Lait de coco | Perche | Pistache | Poivre | Sel | Sésame
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Smoothie aux pommes et aux myrtilles sauvages
Cannelle | Cassonade | Citronnelle | Compote de pommes | Fruit | Gousse de vanille | Jus de pommes | Lait | Myrtilles | Purée | Sucre vanillé | Yaourt
A vos assiettes
Huile de coco bio
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Cuisses de lapin en papillote, trois purées
Anis | Beurre | Brocoli | Carotte | Citronnelle | Crème fraîche | Echalotes | Gros sel | Lapin | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
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Brochette de lotte à la citronnelle, purée à la cive
Citronnelle | Gros sel | Huile d’olive | Lotte | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
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Raviole de homard à l'estragon et citron confit vapeur de citronnelle
Ail | Citron confit | Citronnelle | Cognac | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Homard | Huile d’olive | Oeuf (jaune) | Oignon | Pâte à ravioles | Purée | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Canapés de focacia au thon
Basilic | Citronnelle | Courge | Fromage | Jus de citron | Olives noires | Pain | Paprika | Purée | Sel | Thon
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Salade de poulet à la menthe et aux cacahuètes dans une feuille de ban (entrée)
Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Crème | Escalope de poulet | Menthe | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Purée | Sel
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