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purée de fenouil recette

 
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Crème
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Purée de topinambour et fenouil
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Purée de topinambour et fenouil


Crème fraîche | Fenouil | Panais | Poivre | Pomme de terre | Sel | Topinambours
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Tajine de kefta de boeuf aux petits pois et fenouil


Boeuf haché | Coriandre | Cumin | Fenouil | Huile d’olive | Muscade | Oignon rouge | Oignons nouveaux | Paprika | Petits pois | Poivre | Purée | Safran | Sel | Tomate
  Atelier des chefs


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Pavés de saumon aux épices


Céleri | Fenouil | Fleur de sel | Margarine | Pastis | Piment d’Espelette | Poivre | Purée | Quatre-épices | Saumon | Sel | Thym
  Cuisine & mets


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Fenouil à la mozzarella


Beurre | Fenouil | Huile d’olive | Noisettes | Poivre | Purée | Raifort | Sel
  Cuisine & mets


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Purée de fenouil


Crème | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel
  Cuisine & mets


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Pavés de boeuf à la fondue de fenouil et à la purée de haricots blancs
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Pavés de boeuf à la fondue de fenouil et à la purée de haricots blancs


Ail | Beurre | Boeuf | Crème liquide | Fenouil | Haricots blancs | Persil | Poivre | Sel
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Papillotes de saint jacques
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Papillotes de saint-jacques


Basilic | Crème | Eau | Echalotes | Fenouil | Pastis | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
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Offrez le vin parfait pour la fête des Pères en fonction des goûts de votre papa 

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Salade de riz au thon
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Salade de riz au thon


Ail | Basilic | Batavia | Ciboulette | Eau | Echalotes | Fenouil | Grains de maïs | Huile | Moutarde | Oeuf | Persil | Poivre | Purée | Riz | Salade | Sel | Thon (boîte) | Tomate | Vinaigre
  Supertoinette


Ris de veau  purée de fenouil et beurre de pastis  plat principal
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Ris de veau, purée de fenouil et beurre de pastis (plat principal)


Beurre | Crème | Fenouil | Fond de veau | Huile | Huile d’olive | Pastis | Poivre | Ris de veau | Sel
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Gant et maniques 

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Soupe de turbot  entrée
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Soupe de turbot (entrée)


Ail | Echalotes | Fenouil | Huile d’olive | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Tomate | Turbot
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