purée de pomme de terre
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Purée de Pommes de Terre et Céleri-Rave - Pintade et Airelles
Airelles | Bouillon de volaille | Céleri-rave | Crème fraîche | Huile d’olive | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Purées de Légumes
Beurre | Carotte | Chou-fleur | Crème fraîche | Gingembre | Lait | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Soufflé de Pommes de Terre au Roquefort
Beurre | Eau | Lait | Muscade | Oeuf (blanc) | Oeuf (jaune) | Petit salé | Pois cassés | Pomme de terre | Purée | Roquefort | Vin blanc
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand
Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré comme Pure Porridge qu'il vous faut !
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Verrine de Rillettes de Poulet Rôti en Cocotte - Champignons et Pommes de Terre Écrasées
Beurre | Beurre demi-sel | Champignons | Ciboulette | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Purée | Rillettes | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Verrines de Parmentier de Saumon - Purée et Chips d'Ail
Ail | Beurre | Huile d’olive | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel
A vos assiettes
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Dos de Truite Label Rouge Rôti et sa Purée de Cèpes
Beurre | Cèpes | Crème liquide | Echalotes | Fond de veau | Gros sel | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel | Truite | Verveine
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Potage pékinois
Bouillon de volaille | Champignons | Ciboulette | Coriandre | Escalope de poulet | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Huile | Oeuf | Pâtes | Piment | Pousses de bambou | Purée | Sauce soja | Sésame | Soja | Sucre fin | Tofu | Vinaigre balsamique | Vinaigre de riz
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