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que faire avec le vert du poireau

 
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Gratin poireaux  vert d'ail  céleri  chou rave croustillant à la fêta
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Gratin poireaux, vert d'ail, céleri, chou rave croustillant à la fêta


Ail | Céleri | Chapelure | Chou rave | Feta | Huile d’olive | Paprika | Persil | Poireau | Poivre | Sel
  750g


Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine 

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La soupe aux cailloux
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La soupe aux cailloux


Beurre | Carotte | Céleri | Chou | Lard fumé | Navet | Poireau | Pomme de terre
  750g


Pot au feu
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Pot au feu


Ail | Carotte | Céleri branche | Chou | Clous de girofle | Collier de boeuf | Eau | Jarret de boeuf | Joue de boeuf | Macreuse | Navet | Oignon | Os à moelle | Persil | Plat de côte de boeuf | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
  750g


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Inutile de se gaver de sucres rapides pour avoir de l'énergie dans la matinée. Au contraire, c'est un petit-déjeuner équilibré ...
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Soupe pour maigrir
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Soupe pour maigrir


Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Chou | Navet | Oignon | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Tomate
  750g


Suprême de volaille au champagne  sauce foie gras  légumes du pot au feu
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Suprême de volaille au champagne, sauce foie gras, légumes du pot au feu


Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champagne | Chou | Crème fraîche | Crème liquide | Foie gras | Fond blanc | Fond de volaille | Gingembre | Jus de citron | Navet | Panais | Poireau | Poivre | Sel | Volaille
  750g


Découvrez un Granola bio protéiné pour un petit-déjeuner sain et équilibré 

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Choux farcis
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Choux farcis


ail | carottes | Choux | cube de bouillon de volaille | huile d'arachide | oignons | poireau | poivre mignonnette | poivrons | sel | tomates | viande hachée de boeuf
  Meilleur du Chef


Consommé brunoise
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Consommé brunoise


Ail | Blanc d'oeuf | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri | Cerfeuil | Clous de girofle | Concentré de tomate | Eau | Gros sel | Haricots verts | Maigre de boeuf | Navet | Oignon | Petits pois | Poireau | Poivre en grains | Tomate
  Meilleur du Chef


Boite à thé personnalisée 

Boite à thé personnalisée


Faites graver sur une élégante boite en bois un message personnel à destination d’un amateur de thé.
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Wok de gambas aux légumes croquants
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Wok de gambas aux légumes croquants


Citron confit | Citron vert | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment d’Espelette | Poireau | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel
  Atelier des chefs


Poulet croustillant  salade de poireaux et sauce tartare
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Poulet croustillant, salade de poireaux et sauce tartare


Câpres | Chapelure | Cornichons | Farine | Gros sel | Huile d’arachide | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignons nouveaux | Pain | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Bortsch   Laurent Mariotte
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Bortsch - Laurent Mariotte


ail | betteraves rouges | beurre | blanc de poireau | bouillon de boeuf | carotte | céleri rave | crème aigre ou crème fraîche épaisse mélangée à quelques gouttes de citron | navet | oignon | petit chou vert | poivre | pommes de terre (type BF 15) | sel | sucre | tomates pelées entières en boite | vinaigre de vin rouge
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


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