quel accompagnement avec de la fressure
- de 5 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Confiture Marrons Tomme Ananas Clafoutis Prunes Foie Vanille ... Vinaigre Gelée de coings Purée de potimarron Sirop Pomme de terre Fenouil Confiture de poires Purée de marrons Croûte Oie farcie Champignon Confiture de tomates vertes Caille farcie Aligot Conserve Cailles farcies au foie gras Farce Trio
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Aligot à la tomme (accompagnement)
Ail | Beurre | Cantal | Crème liquide | Gros sel | Poivre | Pomme de terre
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Gelée de coings à l’ananas (accompagnement)
Ananas | Citron | Coing | Gousse de vanille | Sucre
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Pommes de terre à la croûte de sel (accompagnement)
Gros sel | Laurier | Poivre | Pomme de terre | Thym
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Conserves de champignons au vinaigre (accompagnement)
Alcool | Champignons | Citron | Coriandre | Gros sel | Poivre | Vinaigre
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Purée de potimarron aux marrons (accompagnement)
Crème fraîche épaisse | Huile d’olive | Marrons | Oignon | Poivre | Potimarron | Sel
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Caille farcie au foie gras d'oie avec fenouil aux marrons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de légumes | Caille | Citron | Crème liquide | Croûtons | Fenouil | Foie d’oie | Foie gras | Marrons | Oignon | Pain | Poitrine fumée | Poivre | Porto | Romarin | Sel | Sucre | Thym | Vin blanc
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Confiture de tomates vertes (accompagnement)
Citron | Sucre | Tomate
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Trio de prunes au sirop (accompagnement)
Prunes | Sucre
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Confiture de poires vanillée (accompagnement)
Citron | Gousse de vanille | Mûres | Poire | Sucre
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Clafoutis savoyard à la tome des bauges (accompagnement)
Beurre demi-sel | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Matière grasse | Muscade | Oeuf | Poivre | Sel | Tomme
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