quel accompagnement avec une pintade au vin jaune
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Suprême Suprême de pintade Chapon de pintade Poulet au vin Pintade au chou Choux Fricassé Millefeuille ... Poêlée de champignons Embeurrée Fricassée de poulet Sauce au vin Fricassée de champignons Fricassé de poulet Pommes Chapon au miel Foie gras Poulet aux champignons Grenailles Crème Poêlée de poulet Sauté
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Pintade au chou
Beurre | Bouillon de volaille | Carotte | Chou frisé | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Pintade | Vin blanc
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Pintade à la crème d'estragon
Beurre | Bouillon | Crème fraîche | Eau | Echalotes | Estragon | Pintade | Vin blanc | Volaille
750g
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Sauté de pintade au vin rouge, pommes grenailles à l'anglaise
Ail | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Pintade chaponnée au miel et au vin jaune
Chapon | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sel | Vin
750g
15
Pintade chaponnée au vin jaune
Bouillon de volaille | Chapon | Crème fraîche | Huile d’olive | Oignon | Pintade | Poivre | Sel | Vin
750g
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Millefeuille de suprêmes de Pintade au Foie gras embeurrée de chou
Beurre | Chou frisée | Farine | Foie gras de canard mi-cuit | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Suprêmes de pintade | Vin blanc sec
magicmaman
Suprême de pintade moutarde estragon
Bouillon | Crème fraîche | Échalote | Estragon frais | Moutarde forte | Pintade | Vin blanc sec
A vos assiettes
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Suprême de Pintade sauce au vin jaune façon Guillaume Pape
Supertoinette
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Poulet au vin jaune
beurre | crème fraîche | échalotes | huile | morilles fraîches ou morilles séchées | noix de muscade | poivre | poulet | sel | vin jaune | vinaigre
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Fricassée de poulet au vin jaune et poêlée de champignons des bois
Canard | Crème liquide | Cuisse de poulet | Eau | Echalotes | Foie gras | Girolle | Huile d’olive | Morilles | Romarin | Sel | Vin
Atelier des chefs
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