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quel accompagnement avec une terrine de poisson

 
 Vidéo  10 à 15 ingrédients  5 à 10 ingrédients Laurent Mariotte Grillade Sardines Avocat Courgette Cake Cabillaud Mi-cuit ... Escabèche Dos de cabillaud Thaï Saumon Pad thaï Chèvre Thon Tartare de saumon Terrine de chèvre frais Maquereau Terrine de courgette Rillettes de thon Truite Filet Chorizo

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Terrine de maquereaux   Laurent Mariotte
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Terrine de maquereaux - Laurent Mariotte


Carottes | chardonnay) | Clous de girofle | Feuilles de gélatine | Filets de maquereaux | Graines de coriandre | Laurier | Oignon | Poivre | Poivre noir concassé | Sel | Thym frais | Vin blanc sec (sauvignon | Vinaigre de vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Découvrez 3 vins emblématiques à déguster à l'aveugle pour une expérience unique 

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Filets de sardines grillés en escabèche   Laurent Mariotte
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Filets de sardines grillés en escabèche - Laurent Mariotte


ail | citron | coriandre | échalotes | fleur de sel | huile d'olive | persil plat | piment rouge | poivre noir du moulin | sardines | vinaigre de vin blanc
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Dos de cabillaud et chorizo   Laurent Mariotte
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Dos de cabillaud et chorizo - Laurent Mariotte


citron | dos de cabillaud | fleur de sel | huile d'olive | jus de citron | petit chorizo fort ou pas | pommes de terre charlotte | thym
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Sachets de thé personnalisés : une touche unique pour votre mariage 

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Pad thaï   Laurent Mariotte
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Pad thaï - Laurent Mariotte


cacahuètes grillées | citron vert | crevettes séchées | échalotes | huile de tournesol | oeufs | oignons bottes | pâtes de riz | sauce de poisson (nuoc-mâm) | sucre roux | tofu
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Terrine de chèvre frais aux courgettes   Laurent Mariotte
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Terrine de chèvre frais aux courgettes - Laurent Mariotte


courgettes | crottin de chèvre frais | graines de cumin | huile d'olive | poivre | sel
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Coffret d’épices gravé 

Coffret d’épices gravé


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Truite mi cuite et avocat grillé   Laurent Mariotte
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Truite mi-cuite et avocat grillé - Laurent Mariotte


Avocat | Fleur de sel | Graines de sésame | Huile d’olive | Huile de noix | Moutarde | Noisettes | Poivre | Radis | Roquette | Truite | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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Cake méditerranéen   Laurent Mariotte
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Cake méditerranéen - Laurent Mariotte


Beurre | Ciboulette | Farine sachet de levure chimique | Huile | Lait | Oeufs | Olives vertes ou noires dénoyautées | Parmesan | Poivre | Poivron rouge (ou poivrons en bocal) | Sel | Thon au naturel
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir 

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Sardines aux végétaux marins   Laurent Mariotte
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Sardines aux végétaux marins - Laurent Mariotte


citron vert | huile d'olive | pain de mie | pignons de pin | poivre | râpé d'oignons nouveaux | sardines | sauce soja | sel | végétaux marins
  Laurent Mariotte  |  Site officiel


Rillettes de thon
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Rillettes de thon


Ciboulette | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Moutarde | Poivre | Sel | Thon (boîte)
  Le Journal des femmes - Cuisine


Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats 

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Tartare de saumon
1000  

Tartare de saumon


Crème fraîche | Herbe | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Sauce soja | Saumon | Sel | Yaourt
  Le Journal des femmes - Cuisine


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