quenelle de poisson

5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Brochet Quenelles de brochet Légumes Sauce Vitello Filet Courgette Poisson blanc ... Velouté Saumon Fenouil Soufflé de courgettes Bouchées à la reine Béchamel Bar Velouté de fenouil Écrevisses Filet de bar

Crème fraîche

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Crème fraîche Brochet Quenelles Lait Oeuf Gruyère Cabillaud Muscade Béchamel Courgette Navet Homard Saumon Carotte Crème Kiri Estragon Oeuf (blanc) Bar Vache qui rit Vin blanc Pomme de terre Cognac Champignons de Paris Fleur de sel Pâte feuilletée Ecrevisse Pois gourmand Safran Jus de citron Lait de coco Poivron jaune Fenouil Ricotta Piment d’Espelette Bouchées feuilletées Poireau Oeuf (jaune) Epinard Curry Tomate

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