quenelles pour bouchées à la reine

	Champignons de Paris
	Vol-au-vent
	Crème fraîche
	Veau
	Lait
	Pâte feuilletée
	Escalope de poulet
	Bouchées feuilletées
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Vin blanc Champignons de Paris Vol-au-vent Crème fraîche Veau Lait Pâte feuilletée Escalope de poulet Bouchées feuilletées Carotte Muscade Volaille Poulet Olives Bouquet garni Thym Ris de veau Champignons Persil Poule Oeuf (jaune) Safran Crème Navet Escargots Moules Céleri Calamar Maïzena Oeuf Clous de girofle Jus de citron Épaule de veau Madère Fruits de mer Noisettes Légumes Fond de volaille Laurier Saint-Jacques Poireau

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