queue de langouste grillée flambée
10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Entrée Lotte Légumes Brochette Brochettes de lotte Salade Saumon Grillade ... Terrine de saumon Salade de légumes Terrine de légumes Veau Truite Poivrons
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Daube de poisson comme à leucate (plat principal)
Ail | Carotte | Champignons | Congre | Fenouil | Grondin | Huile | Lard fumé | Lotte | Mullet | Oignon | Persil | Poisson | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin rouge
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Brochettes de lotte et de romarin sur lit de salade (entrée)
Ail | Ciboulette | Citron | Concombre | Cresson | Feta | Herbe | Huile d’olive | Lotte | Moutarde | Mûres | Oignon rouge | Oseille | Pain de mie | Piment | Poivre | Poivron rouge | Romarin | Scarole | Sel | Tomate | Vinaigre
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Brochettes de lotte et salade de légumes (plat principal)
Courgette | Echalotes | Gingembre | Huile | Légumes | Lotte | Orange | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Poudre de piment | Sel | Vinaigre
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Lotte au riz sauvage et aux légumes (plat principal)
Ail | Anis étoilé | Beurre | Carotte | Crème fraîche | Lotte | Oignon | Paprika | Poireau | Poisson | Poivre | Riz | Roquette | Sel | Tomate
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Truite grillée aux noisettes et au romarin (plat principal)
Ail | Citron | Fleur de sel | Huile d’olive | Noisettes | Romarin | Truite
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Terrine de saumon aux légumes (entrée)
Cabillaud | Concentré de tomate | Crème de soja | Haricots verts | Lotte | Oeuf | Oignon | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
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Raviolis à la queue de veau et salsa verde (entrée)
Ail | Basilic | Câpres | Carotte | Chapelure | Concentré de tomate | Farine | Genièvre | Huile d’olive | Laurier | Marsala | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon | Parmesan | Persil | Pignons | Poivre | Sardines (boîte) | Sel | Thym | Tomate | Veau | Vinaigre
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Langouste sur lit de poivrons verts (langouste de cuba) (entrée)
Ail | Huile d’olive | Ketchup | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Piment | Poivre | Poivron vert | Sauce soja | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Minestrone à la langouste (entrée)
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Coq | Courgette | Haricots blancs | Haricots verts | Huile d’olive | Langouste | Navet | Oignon | Pâtes | Tomate
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Lotte en croûte de pommes (entrée)
Huile | Jus de citron | Lard | Lotte | Pistache | Poisson | Poivre | Pomme | Sel
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