rôti de biche cuisson lente
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21Biche aux airelles
Airelles | Beurre | Margarine | Poivre | Rôti de biche | Sel
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Filet de biche rôti
750g
23
Rôti de biche au foie gras
Ail | Eau | Foie gras | Herbes de Provence | Poivre | Romarin | Rôti | Sel | Thym
750g
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24
Rôti de biche au foie gras pour les fêtes
Ail | Eau | Foie gras | Herbes de Provence | Poivre | Romarin | Rôti | Sel | Thym
750g
Rôti de biche aux pêches
Beurre | Cannelle | Cidre | Pêche | Piment de Cayenne | Rôti de biche | Sel | Sucre | Vinaigre
750g
Filet de biche rôti aux baies de genèvre
Ail | Genièvre | Huile d’olive | Poivre | Romarin | Rôti de biche | Sel | Vin rouge
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Pavé de biche rôti et cèpes en branche de romarin
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Gibiers à poils: Rôti de biche mariné (2)
5 baies | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Clous de girofle | Eau | Farine | Gelée | Genièvre | Groseilles | Huile d’olive | Lard | Laurier | Marinade | Oignon | Poivre | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
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Gibiers à poils: Rôti de biche sauce au porto
Carotte | Genièvre | Huile d’olive | Lard fumé | Lardons | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porto | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Gibiers à poils: Rôti de biche mariné
Beurre | Canneberges | Echalotes | Gelée | Laurier | Légumes | Persil | Poire | Poivre | Porto | Rôti de biche | Sel | Thym | Vin rouge
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