ragoût de gésiers au vin rouge
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Cassoulet de homard ragoût de lentilles du Puy aux gésiers de canard
Ail | Canard | Carotte | Ciboulette | Concentré de tomate | Crème liquide | Gésiers | Homard | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Lentilles | Oignon | Piment d’Espelette | Saucisson à cuire | Sel | Thym | Vin rouge
Atelier des chefs
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
Ragoût de gésiers au romarin
Bouillon de volaille | Carotte | Farine | Gésiers | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Volaille
750g
Mardi 31 Octobre 2017 à 14h09
+ ragoût de gésiers au vin rouge
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