ragoût de porc
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Ragoût à l’alsacienne aux trois viandes
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echine de porc | Epaule | Farine | Huile | Macreuse | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Ragoût de queue de boeuf
Ail | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Châtaignes | Farine | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine de porc | Poivre | Queue de boeuf | Saindoux | Saucisse | Sel | Thym | Vin blanc
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
73
Ragoût de pattes de porc et boulettes
Boeuf haché | Cannelle | Clous de girofle | Eau | Farine | Fines herbes | Muscade | Oignon | Poivre | Porc | Sauge | Sel
Cuisineaz
Vendredi 22 Septembre 2017 à 15h49
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Ragout de porc et de poulet a la banane
Ail | Banane | Bouillon de volaille | Cannelle | Chorizo | Epaule | Escalope de poulet | Grains de maïs | Huile d’olive | Mûres | Oignon rouge | Piment | Porc | Quatre-épices | Sel | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Ragout de porc et de moules catalogne
Ail | Huile d’olive | Laurier | Moules | Oignon | Paprika | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Porc | Sel | Tomate | Vin blanc | Zeste d’orange
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Ragout de porc aux aubergines
Ail | Aubergine | Eau | Echine de porc | Huile | Oignon | Persil | Pomme de terre | Tomate | Vinaigre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Pierre Hermé s’invite dans votre cuisine pour vous enseigner la pâtisserie
Apprenez les bases et accédez à plus de 40 techniques. Réalisez à la maison ses spécialités qu’il a revisitées et simplifiées pour l’occasion.
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Ragout de viande aux petits pois et a la tomate
Beurre | Boeuf | Bouillon | Echine de porc | Farine | Jambon | Madère | Petits pois | Poireau | Tomates pelées
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Marmite aux anges
Ail | Boeuf | Bouillon | Carotte | Champignon de Paris | Chanterelles | Clous de girofle | Crème | Farine | Genièvre | Laurier | Oignon | Persil | Pied de porc | Poireau | Poivre | Ragoût | Romarin | Saindoux | Sel | Tomate | Vin rouge
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Baekenofe ragout de viande alsacien
Agneau | Ail | Boeuf | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Echine de porc | Epaule | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Saindoux | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Mijote de porc aux oignons
Bouillon | Bouquet garni | Concentré de tomate | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Porc | Ragoût | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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