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ragout de veau à la sauge betty bossi

 
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Ragoût de veau aux panais et carottes  plat principal
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Ragoût de veau aux panais et carottes (plat principal)


Carotte | Farine | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Panais | Romarin | Thym | Veau | Vin blanc
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Tomates provençales et ragoût de veau gratiné   plat principal
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Tomates provençales et ragoût de veau gratiné (plat principal)


Basilic | Beurre | Carotte | Céleri-rave | Champignon de Paris | Coriandre | Crème fraîche | Gruyère | Jus de citron | Laurier | Oeuf (jaune) | Oignon | Pain | Poireau | Poivre | Sel | Veau | Vin blanc
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Ragoût de veau aux légumes  plat principal
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Ragoût de veau aux légumes (plat principal)


Ail | Beurre | Bouillon de viande | Carotte | Farine | Haricots verts | Huile d’olive | Laurier | Navet | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Saltimbocca ad involtino  escalope de veau à la sauge  italie   plat principal
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Saltimbocca ad involtino (escalope de veau à la sauge, italie) (plat principal)


Beurre | Escalope de veau | Fond de veau | Huile d’olive | Jambon de Parme | Poivre | Sauge | Sel | Vin
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Ragoût de veau en cubes


Bouillon de boeuf | Carotte | Chou-fleur | Estragon | Huile | Navet | Oignon | Persil | Petits pois | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Pomme de terre | Riz | Sel | Veau
  Cuisines du monde


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Jarrets de veau à la sauge


Cognac | Huile | Jarret de veau | Piment de Cayenne | Poivre | Sauge | Sel
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Ragoût de veau au pesto


Ail | Basilic | Bouillon de boeuf | Huile | Marsala | Oignon | Oignon rouge | Pâtes | Pesto | Poivre | Romarin | Sel | Sucre | Thé | Tomate | Veau
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Ragoût de veau aux champignons pol martin


Bouillon de volaille | Champignons | Crème | Eau | Echalotes | Farine | Fécule de maïs | Grains de maïs | Huile | Jus de citron | Poivre | Sel | Thym | Veau | Vin blanc
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Ragoût de veau au romarin


Carotte | Céleri | Eau | Farine | Laurier | Marjolaine | Oignon | Poitrine de veau | Poivre | Romarin | Sel
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Ris de veau en croûte de pain d'épice, ragoût de coco aux abricots secs


Abricot sec | Ail | Aromate | Beurre | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Gros sel | Haricots | Huile d’olive | Laurier | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Ris de veau | Sel | Thym
  Atelier des chefs


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