ragout pied cochon
Laurent Mariotte Farce Lentilles Poularde Poularde rôtie Sauce Poularde farcie Truffes ... Croustillant Râgout Crème d'ail Sauce gribiche Foie Escargot Râpé Nem Cannelloni Carpaccio Sauce ravigote Bouillon Chausson Râpée Purée Crème de lentilles
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"nem" d'escargot au pied de cochon, lentilles, bouillon crémeux d'ail
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