ragout

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Carotte Thym Laurier Persil Bouquet garni Vin blanc Pomme de terre Agneau Céleri branche Lard fumé Lardons Petits pois Maïzena Saucisse de Strasbourg Jambon Tomate Haricots lingots Fines herbes Gingembre Champignons de Paris Citron Cannelle Safran Poitrine de porc Clous de girofle Ragoût Volaille Saindoux Veau Epaule Muscade Bœuf Poulet Viande hachée Saucisse Crème Poireau Fruits secs Sauge Châtaignes Cognac Crème fraîche Artichaut Lait Porc Queue de boeuf

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Ragoût de Concarneau

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Ragoût de pommes de terre carottes et petits pois

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Ragoût d'agneau aux poireaux à la crème

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