recette œufs au plat
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Cyril Lignac Choux Tartare Chou farci Farce Steak tartare Chicken Légumes ... Sauce Pois chiches Bœuf Limandes Burger Brocoli Tartare de légumes Goujonnettes Coco Tartare de boeuf Galette Confit Asperges Sole Boules Croquant Sauce tartare Liégeois
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Boulets à la liégoise
Beurre | Bière brune | Chapelure (pain et lait) | Fond de veau | Frites | Graisse de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Porc haché | Sirop de liège ou sucre | Veau | Vinaigre de vin rouge
Météo à la carte | France 3
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Asperges croquantes - Cyril Lignac
Asperges | Balsamique blanc | Balsamique rouge | Coriandre | Crème | Curry | Échalotes | Huile d'olive | Oeufs durs | Oeufs mollets | Oignons | Persil | Poivre | Sel
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Steak tartare en vidéo
Câpre | Cornichon | Échalote | Filet de boeuf | Huile de tournesol | Jaune d'oeuf | Moutarde | Persil plat | Poivre du moulin | Sauce Worcestershire | Sel ou sel fin | Tabasco
750g
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Cyril Lignac partage sa recette de chou farci - Cyril Lignac
Ail | Carottes | Chou vert | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel | Lait | Navets | Oeufs | Oignons | Pain | Persil plat | Thym | Viande de veau hachée
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Tartare de boeuf savora aux légumes confits - Cyril Lignac
beurre demi-sel | botte de coriandre fraiche | botte de mini carottes | botte de persil plat fraiche | câpres à l'huile d'olive | courgette de petite taille | échalote épluchée et ciselée | fleur de sel | huile neutre | jaune d'oeuf | moutarde savora | petits navets lavés | poivre du moulin | sucre en poudre | viande tendre de boeuf type filet
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Sole limande en goujonnettes à la sauce tartare - Cyril Lignac
100 g de jus de citron jaune | 100 g de mayonnaise en seau | 140 g de cornichons en cubes | 150 g de chapelure de pain sèche | 150 g de farine | 3 oeufs bio | 50 g de yaourt grec | 80 g d'échalotes ciselées | 80 g de câpres hachés | 80 g de persil plat haché | Sel fin | sel fin et poivre du moulin | Sole limande de 800 g
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Chou farci typique de nos campagnes
Ail | Choux frisés | Cognac | Échalottes | Échine de porc (cuite) | Jus de viande ou fond de veau | Lait | Lard gras salé (cru) | Lard salé (cuit) | Oeufs entiers | Pain sec | Paleron ou volaille (cuite) | Persil
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Galettes brocolis pois chiches et coco
Ail | Brocolis | Citron (zeste) | Coco | Farine de coco (ou farine ou fécule de maïs) | Grana padano ou parmesan râpé | Huile d'olive ou tournesol | Noix de coco râpée | Oeufs | Persil haché | Pois chiches | Poivre | Sel
Hervé Cuisine
Chou farci - Cyril Lignac
Beurre | Carottes | Céleri | Chair à saucisse | Chou vert | Eau | Lait | Laurier | Oeufs | Pain | Parmesan | Persil haché | Ricotta | Thym | Veau | Vermicelles | Viande hachée de boeuf
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Chicken burger maison
abricots secs | avocat | buns ou pain à burger maison | carotte | chapelure | gousse d'ail | gros blancs de poulet | huile d'olive | laitue ou autre salade | moutarde | oeuf | oignon | Persil plat ou coriandre | pignons | Steaks de poulet pané | tomates ou tomates cerises
Hervé Cuisine
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