recette araignée de porc marmiton
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Rôti de porc aux navets
Ail | Beurre | Huile d’olive | Navet | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Curry de porc à la courgette et raisins
Ail | Amandes effilées | Coriandre | Courgette | Cumin | Curcuma | Curry | Gingembre | Jus de citron | Lait de coco | Laurier | Oignon | Piment | Porc | Raisin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Filet Mignon de Porc en habit de lard
Crème fraîche épaisse | Filet mignon | Lard fumé | Moutarde à l’ancienne | Poitrine fumée | Poivre | Romarin | Sel | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Offrez le plaisir de la découverte du vin
Ici vous ne trouverez pas tous les vins, mais des pépites, toujours sélectionnées par un grand sommelier
Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Aubergines tomates oignons nouveaux... et leur filet mignon
Aubergine | Filet mignon de porc | Oignon | Oignons nouveaux | Tomate
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Brochettes de porc au citron et au sésame
Champignons | Citron vert | Echine de porc | Huile d’olive | Poivre | Poivron | Sauce soja | Sel | Sésame | Tomate cerise | Viande
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Echine de porc à la bière
Bière | Eau | Echine de porc | Genièvre | Huile de pépins de raisins | Laurier | Oignon | Poivre | Rôti de porc | Sel | Thym
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Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Farine de Patate douce bio
La poudre de patate douce concentre toutes les qualités nutritives de la patate douce et elle permet de remplacer les farines classiques contenant du gluten et des glucides à assimilation rapide.
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Foie frais aux endives et aux poires
Endive | Foie de porc | Poire
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Roulade de porc à l'orange
Huile d’olive | Oignon | Orange | Poivre | Porc | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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Filets mignons rôtis aux deux fruits
Beurre | Coing | Crème liquide | Filet mignon de porc | Gelée | Maïzena | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Chilindron
Ail | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Paprika | Piment de Cayenne | Poivre | Poivron rouge | Porc | Sel | Thym | Tomates pelées | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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