recette artichauts à la barigoule

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Vin blanc Persil Carotte Thym Lard fumé Laurier Jambon Bouquet garni Lardons Basilic Citron Lard Tomate Cerfeuil Fond blanc Citron vert Lait de coco Jus de citron Aromate Fond de volaille Poitrine fumée Sarriette Champignons de Paris Gingembre Asperges vertes Veau Petit salé Gambas Girolles Muscade Romarin Curcuma Coriandre Échalotes Oignon rouge Oeuf (jaune) Pomme

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