recette avec de la chair à saucisse
Vidéo 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients - de 5 ingrédients Farce Cyril Lignac Tomate Boulettes de viande Choux Philippe Etchebest Tomates farcies Boules ... Nid Bolognaise Sauce à spaghetti Fondant Sauce tomate Légumes Légumes farcis Spaghetti aux tomates Chou farci Cœur fondant Royal Potée Lasagnes à la bolognaise Truffade Spaghettis Choucroute
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Choucroute royale d'une wistub colmarienne
Baies de genièvre | Carottes | Choucroute | Clous de girofle | Kassler ou d'échine de porc fumée | Lard fumé | Oignons | Pommes de terre | Riesling | Saindoux | Saucisses de Montbéliard | Saucisses de Strasbourg | Sel
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Chou farci - Cyril Lignac
Beurre | Carottes | Céleri | Chair à saucisse | Chou vert | Eau | Lait | Laurier | Oeufs | Pain | Parmesan | Persil haché | Ricotta | Thym | Veau | Vermicelles | Viande hachée de boeuf
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Légumes farcis - Cyril Lignac
aubergines | beurre | chair à saucisse | chapelure | courgettes | huile d'olive | oignon | persil | poivrons | sauce tomate | tomates
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Les tomates farcies - Philippe Etchebest
ail | beurre | chair à saucisse | coriandre fraîche | épices cajun | huile d'olive | Les tomates à farcir | oeuf | oignon | persil frais | piment d'Espelette en poudre | poivre | viande de veau hachée | vinaigre de Xérès
Philippe Etchebest
Lasagnes à la bolognaise comme à Bologne en vidéo
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Chair à saucisse | Concentré de tomates | Coulis de tomate | égouttés ou épinards frais ou surgelés | Epinards pesés cuits | Farine | Huile d'olive | Lait | Laurier | Noix de muscade | Oeufs gros | Oignon | Paleron de boeuf haché (ou viande de boeuf hachée) | Pancetta ou lard ou lardons de bonne qualité | Parmesan râpé | Poivre du moulin | Sel ou sel fin | Vin rouge ou vin blanc sec
750g
Tomates farcies - Cyril Lignac
Beurre | Chair à saucisse | Chapelure de pain | Gros sel | Huile d'olive | Oignon | Persil plat | Poivre du moulin | Pomme de terre | Sauce tomate | Sel fin | Tomate | Viande hachée de boeuf
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Nids de spaghetti à la sauce tomate et boulettes de viande
Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Concentré de tomates | Cube de bouillon | Huile d'olive | Mozzarella râpée | Oeuf | Oignon | Parmesan râpé | Roquette | Spaghetti | Tomate en conserve
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La potée campagnarde - Philippe Etchebest
ail | carotte | chou vert | eau | feuille de laurier frais | gros sel | huile de colza | jarret de porc demi-sel | navet | oignon | pomme de terre | saucisse de Morteau | thym frais
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Ail | Pomme de terre | Saucisses | Tomme de Cantal
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Des boulettes de viande au coeur fondant
Ail | chair à saucisse | Champignons de Paris | Echalotes | Pain au lait | Pâtes | Persil frisé | Sala de tradition | Sarriette | Sel | Viande hachée de bœuf
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