recette avec quenelles de volaille

10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients Brochet Sauce Mâche Sauce au vin Blanquette Sabayon Noël Grillade ... Noix Sauce bolognaise Poularde Courge Caviar Morilles Gratin de quenelles Beurre Quenelles de brochet Patate Poulet aux morilles Soupe de courge Noisette Potage

Crème fraîche

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Crème fraîche Crème Oeuf Échalotes Noisettes Brochet Lait Huile de noix Vin rouge Jus de citron Gelée Morilles Huile de pépins de raisins Courge Muscade Thym Champignons Brousse Cantal Fécule Fèves Truite fumée Lard fumé Poulet Poireau Persil Epices Truffe Estragon Porto Patate douce Céleri branche Esturgeon Carotte Vin Purée Oeuf (blanc) Cerfeuil Mâche Massalé Poularde Caviar Confiture Marrons Miel Curry Piment d’Espelette Farce

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recette avec quenelles de volaille

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