recette avec topinambours
Salade Jus Filet de turbot Mousse Coco Champagne Velouté Coquillages ... Cocotte Toast Cabillaud Tourte Entrée Maïs Salade aux noix Vin d'orange Œuf Charlotte Velouté de topinambours Choux Dos de cabillaud Chorizo Pavé Chou vert Crème Mousseline Œufs cocotte Vinaigre Morue Tourteau Vinaigrette Poireaux
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