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recette ballotine de poulet norbert

 
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Ballottines de poulet Duo de purées Carottes et Céleri
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Ballottines de poulet Duo de purées Carottes et Céleri


Beurre salé | Carotte | Céleri | Crème liquide | Escalope de poulet | Fromage frais ail et fines herbes | Jambon fumé | Lait | Poivre | Sel
  Cuisine Addict


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Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré
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Ballottines de volaille fermier et risotto de riz vénéré


Basilic frais | Beurre bio | Blanc de poulet fermier | Bouillon de légumes bio | Échalotes | Gomasio ou autres épices au choix | Gousses d'ail | Huile d'olive | Mozzarella bio | Petites tomates cerises | Poivre | Riz noir italien dit venere | Sel | Tranches fines de poitrine nature | Vin blanc
  Cuisine Actuelle


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Ballottine de poulet


Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Coriandre | Épaule de veau | Escalope de poulet | Grains de maïs | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Laitue | Oeuf | Oignon | Oignons nouveaux | Persil | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Quatre-épices | Sel | Sucre fin | Tomate
  Marmiton


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Ballotines de volaille
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Ballotines de volaille


Beurre | Bouillon de volaille | Chair à saucisse | Citron | Gingembre | Haricots verts | Huile | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Volaille
  Cuisineaz


Ballotines de dinde  bardées au lard et pruneaux et sa sauce
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Ballotines de dinde, bardées au lard et pruneaux et sa sauce


Crème liquide | Dinde | Echalotes | Escalope de poulet | Lard | Pruneaux | Vin blanc
  Cuisineaz


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Ballotins de chou


Ail | Bette | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chou | Echalotes | Épaule de veau | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
  Cuisineaz


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Ballotin de poulet fermier des landes à la cacahuète et à l’estragon


Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Escalope de poulet | Estragon | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Sel
  750g


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Ballotins de chou farcis au veau


Ail | Bette | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Chou | Echalotes | Épaule de veau | Lait | Oeuf | Pain | Poivre | Sel
  Cuisine & mets


Ballotine de volaille au foie gras  vierge aux noix et crumble au vieux parmesan
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Ballotine de volaille au foie gras, vierge aux noix et crumble au vieux parmesan


Beurre | Canard | Chapelure | Ciboulette | Cognac | Farine | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Oignon rouge | Pain | Parmesan | Poivre | Porto | Poulet | Radis | Salade | Sel
  Atelier des chefs


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Ballotin de volaille au foie gras et morille


Canard | Escalope de poulet | Foie gras | Morilles | Poivre | Sel
  Atelier des chefs


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