recette boudin blanc au vin blanc
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients + de 20 ingrédients Salsa Avocat Apéritif Yaourt Fondue Carpe Truffes Vinaigrette ... Beurre Girolles Choux Entrée Porc Beurre blanc Choucroute Civet Saucisson Cuillères apéritives Florentins
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Choucroute garnie
Ail | Baies de genièvre | Boudins blancs | Chou à choucroute crue | Clous de girofle | Feuille de laurier | Graisse d oie | Jambonneau | Lard fumé | Oignons | Petit salé | Poivre | Rôti de porc fumé (ou palette fumée (filet de Kassler)) | Saucisse de Strasbourg | Saucisson | Vin d Alsace (sylvaner ou riesling)
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Boudin au four
Beurre | Boeuf | Eau | Oignon | Poudre de chili | Poulet | Rosbeef | Vin blanc
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Cuillères apéritives
Ail | Amandes | Beurre | Boudin noir | Chutney | Cumin | Echalotes | Endive | Epinard | Foie gras | Gingembre | Gouda | Haddock | Laurier | Maquereau | Moutarde à l’ancienne | Noisettes | Noix | Poivre | Pomme | Potiron | Purée | Sel | Sucre | Vin blanc | Vinaigre de cidre
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Salsa à l'avocat pour le boudin
Amandes | Avocat | Citron | Coriandre | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Raisin | Sel | Vin blanc
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Saucisson de carpe florentine au beurre blanc
Beurre | Boudin | Boyau | Carpe | Crème fraîche | Echalotes | Epinard | Oeuf (blanc) | Poivre | Sel | Vin blanc
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Salsa à l'avocat pour le boudin (accompagnement)
Amandes | Avocat | Citron | Coriandre | Harissa | Huile d’olive | Oignon | Raisin | Sel | Vin blanc
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Assiette de campagne, vinaigrette au yaourt (entrée)
Boudin noir | Chapelure | Farine | Huile | Lard fumé | Lardons | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Vinaigre de cidre | Vinaigrette | Yaourt
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Fondue d'emmental aux deux boudins (plat principal)
Ail | Boudin blanc | Boudin noir | Brochet | Emmental | Farine | Kirsch | Poivre | Raisin | Vin blanc
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Boudins blancs truffés aux girolles (plat principal)
Boudin blanc | Echalotes | Girolle | Huile | Poivre | Sel | Truffe | Vin blanc
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Civet de porc à la portugaise
Boudin noir | Cannelle | Clous de girofle | Fines herbes | Foie de volaille | Huile | Oignon | Poivre | Porc | Sel | Viande | Vin blanc | Zeste d’orange
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