recette carbonade

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Bière Cassonade Laurier Bœuf Pomme de terre Paleron Bouquet garni Viande Rôti Saindoux Rutabagas Romarin Thym Fécule de maïs Grains de maïs Lardons Spéculoos Tartine Macreuse Fond brun Vergeoise brune Fond de veau Epices Fond de volaille Clous de girofle Alcool Lard fumé Vergeoise

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