recette cyril lignac
Hélène Darroze vous guide pas à pas dans l’élaboration de 15 recettes épatantes
La chef étoilée vous dévoile ses secrets pour imaginer de nouveaux plats toute l’année avec des produits de saison.
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Pâtes alle vongole (Cyril Lignac)
ail | botte de persil plat | huile d'olive | linguine | palourdes | vin blanc
Cuisineaz (Tous en cuisine) | M6
Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Bouillon de nouilles oeuf et lard (Cyril Lignac)
Ail | Beurre demi-sel | Bouillon cube | champignons de Paris | Gingembre | Huile d'olive | Nouille de blé | Oeuf | Oignon nouveau | Poivre du moulin | Sauce soja | Sel fin | Shiitake | spaghettini | Sucre | Tranche de lard paysan | Vin blanc | Vinaigre de riz
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Risotto aux asperges vertes à l'orange saumon mariné (Cyril Lignac)
Ail | Asperges | Beurre | Bouillon cube | Citron | Coriandre | Huile d'olive | Jus d'orange | Oignon | Parmesan | Riz | Saumon | Sel | Vin blanc
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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Biscuit roulé aux fraises chantilly légère (Cyril Lignac)
Beurre | Blanc d'oeuf | Confiture à la fraise | Crème liquide | Farine | Fraises fraîches | Jaune d'oeuf | Mascarpone | Oeuf | Purée de fraises | Sucre
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Saumon croustillant riz à la mangue vinaigrette sésame oignon (Cyril Lignac)
Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Gingembre | Graines de sésame | Grains de maïs | Huile | Mangue | Moutarde | Oeuf (blanc) | Oignons nouveaux | Poivre | Purée | Riz | Saumon | Sel | Sésame | Soja | Vinaigre de riz
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Crème caramel vanille et fève tonka (Cyril Lignac)
crème | fève tonka | gousse de vanille | lait | oeuf | sucre
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Apprenez la cuisine italienne traditionnelle avec un chef du pays
Avec le chef Denny Imbroisi, découvrez la véritable cuisine italienne et toutes les astuces pour réaliser de véritables pâtes fraîches, faire des raviolis en un tour de main, réaliser un tiramisu de folie typiquement italien etc ...
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Poulet basquaise riz cuisiné et crème de chorizo (Cyril Lignac)
Ail | Beurre | Bouillon | Chorizo | Crème liquide | Echalotes | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Paprika | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Purée | Riz | Sel | Tomate | Tomates concassées | Vin blanc
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Tarte croustillante à la mozzarella et champignons (Cyril Lignac)
Ail | Beurre | Cantal | Champignon de Paris | Fromage | Huile d’olive | Mozzarella | Pâte filo | Pâtes | Persil | Poivre | Raclette | Sel | Tarte | Tomme
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Tiramisu au café (Cyril Lignac)
Biscuit à la cuillère | Cacao en poudre | Crème liquide | Jaune d'oeuf | Mascarpone
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
Coffret d’épices gravé
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Salade de pâtes pesto rosso (Cyril Lignac)
courgette | feuille de basilic | gousse d'ail | huile d'olive | morceau de parmesan | parmesan | Penne | petit pois | poitrine fumée | poivre | poudre d'amande | pousse d'épinard | sel | tomate cerise | tomate séchée
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Mercredi 15 Décembre 2021 à 11h20
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