recette d escargots en cassolette

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Échalotes Persil Crème Crème fraîche Vin blanc Cèpes Champignons Muscade Ciboulette Sauce tomate Cerfeuil Gésiers confits Champagne Purée Poivron rouge Oeuf (jaune) Pain de mie Tomate Thym Chablis Pâte feuilletée Champignons de Paris Camembert Citron Bain de friture Girolles Fond de volaille Riesling

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