recette de caille au raisin sec
Yannick Alléno vous montre comment réaliser des sauces pour sublimer vos plats
Les secrets d’un chef triplement étoilé pour réaliser de A à Z les 12 sauces essentielles de la cuisine française, et ne plus jamais les rater. Si vous savez faire une grande sauce, vous savez faire un grand plat.
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Cailles au miel
ail | armagnac | beurre | cannelle en poudre | feuille de laurier | miel | oignon | poivre | pomme | raisin sec | sel | thym | tomate
Petits plats entre amis
- d’1 mois Vendredi 12 Avril 2024 à 03h05
La caillette une affaire de femme
Ails | Artichaut | Blettes | Crépine | Épaule de cochon | Graines de courges | Oignon rouge | Raisins secs
Météo à la carte | France 3
Lundi 17 Avril 2023 à 12h44
Raclette 'pimpée'
chorizo | chou-fleur | eau | endives | etc..) | fromage (raclette | huile d'olive | jambon | maroilles | moutarde | noix | oeufs de caille | raisins secs | rattes du Touquet | saint nectaire..) | sucre | viandes (coppa | vinaigre blanc | vinaigre de vin | vitelottes
Cuisineaz
Mardi 28 Mars 2023 à 11h57
Idée cadeau pour la fête des mères
Des sachets de thé personnalisables pour envoyer de l'amour à sa maman
Le Beau Thé | Le sachet de thé personnalisable
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Cailles rôties
Beurre | Caille | Huile | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Raisins secs | Riz | Safran | Sel | Vin blanc
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Jeudi 13 Janvier 2022 à 14h45
Cailles aux Raisins
beurre | cailles | lardons | poivre | raisins à gros grains | sel | vin blanc sec
A vos assiettes
Jeudi 07 Janvier 2021 à 16h31
Caille au raisin mousseline de céleri à la ciboulette
Bouillon de volaille | Caille | Céleri-rave | Ciboulette | Crème liquide | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Lard fumé | Lardons | Poivre | Raisins secs | Sel
Atelier des chefs
Vendredi 20 Novembre 2020 à 12h34
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Cailles lardées farcies aux fruits secs champignons du moment et pommes grenailles
Abricot sec | Ail | Aromate | Caille | Champignons | Datte | Echalotes | Huile d’arachide | Huile d’olive | Lard fumé | Laurier | Noisettes | Pamplemousse | Persil | Poivre | Pomme de terre | Porto | Raisins secs | Sel | Sucre fin | Thym | Xérès
Atelier des chefs
Mercredi 18 Novembre 2020 à 17h17
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Caille rôtie en deux temps et sa pastillas au foie gras.
Beurre | Caille | Carotte | Eau | Feuilles de bricks | Foie gras | Laurier | Oignon | Olives | Poire | Raisins secs | Sucrine | Thym
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Cailles aux raisins farcies au foie gras sur Canapés
Caille | Foie de volaille | Foie gras | Genièvre | Pain | Poivre | Raisin | Sel | Vin blanc | Volaille
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
Pure pâte à tartiner pour se faire plaisir sans culpabiliser
Yuka : 94/100, la pate à tartiner N°1 du classement. -50g de sucre, -50% de matière grasse : seulement 283kcal/100g
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Cailles farcies au foie gras
Beurre | Caille | Chapelure | Echalotes | Foie gras | Fond de volaille | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Porto | Raisins secs | Sel | Veau
750g
Mardi 05 Juin 2018 à 23h08
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