recette de caille aux raisins secs

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Lardons

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	Foie gras
	Graines de coriandre
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	Persil
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	Amandes

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Lardons Thym Coriandre Pomme de terre Cognac Échalotes Romarin Laurier Fond de volaille Porto Miel Lait Lard fumé Alcool Patate douce Citron vert Olives Rhum Amandes effilées Foie gras Graines de coriandre Vinaigre de Xérès Abricot sec Poire Ras el Hanout Foie de volaille Noisettes Feuilles de bricks Champignons de Paris Muscat Mandarines Maïzena Figues Carotte Persil Datte Purée Crème de soja Cannelle Noix de cajou Marrons Sucrine Petit suisse Amandes

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