recette de coq a la biere

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Bière Laurier Thym Échalotes Crème fraîche Genièvre Coquelet Jus de citron Champignons Lardons Oeuf (jaune) Citron Champignons de Paris Bouquet garni Romarin Endive Poitrine Aromate Oie Miel Carotte Gingembre Cassonade Sauge Pleurote Fromage Poulet Maïzena Lard Pamplemousse Fond de veau Coriandre Saindoux Alcool Curcuma Lard fumé Citron vert

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