recette de creme brulee au foie gras marmiton
Apprenez la cuisine du sud avec un chef doublement étoilé
Bruno Oger vous montre pas à pas comment il sélectionne ses ingrédients, et dévoile comment les dénicher et les choisir pour les intégrer à vos plats.
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Creme brulee au foie gras de canard
5 épices | Crème | Foie gras | Lait | Oeuf | Poivre | Quatre-épices | Sel | Sucre
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Minis ramequins de cremes brulees au foie gras et aux figues
Cassonade | Cognac | Crème liquide | Figues | Foie gras | Lait | Miel | Muscat | Oeuf | Poivre | Sel | Vin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3
Crème brûlée de foie gras et feuilleté de foie aux amandes
Ail | Amandes effilées | Beurre | Cognac | Crème | Echalotes | Foie de volaille | Foie gras | Huile d’olive | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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4
Crème brûlée au foie gras
Cognac | Crème liquide | Foie gras | Lait | Oeuf | Pavot | Poivre | Sel | Sucre fin
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5
Crème brûlée au foie gras et aux pommes
Calvados | Cassonade | Crème liquide | Foie gras | Oeuf | Poivre | Pomme | Sel
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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