recette de la souris d agneau confite

	Vin blanc
	Miel
	Gingembre
	Romarin
	Laurier
	Échalotes
	Lavande
	Cumin
	Fond de veau
	Carotte
	Vinaigre de Xérès
	Piment d’Espelette
	Beurre salé
	Asperges
	Gelée
	Jus de pommes
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	Cannelle
	Sirop
	Huile de noix
	Piment
	Ciboulette
	Pomme de terre
	Sauce soja
	Pomme
	Fleur de sel
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Souris d'agneau confites

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