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recette de la vrai choucroute alsacienne

 
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Pomme de terre
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Foie gras à l'alsacienne
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Foie gras à l'alsacienne


Beurre | Choucroute | Ciboulette | Foie d’oie | Foie gras | Oignon | Pomme de terre | Sel | Thym
  Femme Actuelle - Le Mag Cuisine


Appropriez-vous des recettes de chef en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire 

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Choucroute alsacienne garnie
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Choucroute alsacienne garnie


Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Genièvre | Jarret de porc | Lard fumé | Laurier | Oignon | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saindoux | Saucisse de Strasbourg | Saucisson à cuire
  Madame Figaro Cuisine


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Tourte de choucroute à l'alsacienne


Choucroute | Escargots | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Pâte brisée
  aufeminin cuisine


Porridge, un petit déjeuner sain et gourmand 

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Choucroute Alsacienne


Bouillon de boeuf | Choucroute | Clous de girofle | Lard | Oignon | Pomme de terre | Saucisse | Vin blanc
  750g


Tarte à la choucroute et quiche Alsacienne
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Tarte à la choucroute et quiche Alsacienne


Choucroute | Crème fraîche | Lardons | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre
  750g


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Choucroute alsacienne traditionnelle
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Choucroute alsacienne traditionnelle


Aromate | Choucroute | Clous de girofle | Coriandre | Couenne | Cumin | Genièvre | Jambonneau | Jus de citron | Lard | Lard fumé | Oie | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Porc | Riesling | Saucisse
  750g


Burger à l'alsacienne
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Burger à l'alsacienne


Agar-agar | Choucroute | Cumin | Farine | Lait | Munster | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Porc | Sel
  750g


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Choucroute alsacienne
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Choucroute alsacienne


Baies de coriandre | Baies de genièvre | Bière blonde ou vin blanc | Choucroute | Choucroute Alsacienne | Cumin (ou carvi) | Eau | Échalotes | Edelzwicker | Gewurztraminer | Lard à cuire | Montbéliards | Oignons | Palette fumée | Poivre | Pommes de terre | Riesling | Sel | Sylvaner | Tokay pinot gris | Viennoises
  A vos assiettes


Choucroute alsacienne
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Choucroute alsacienne


Ail | Choucroute | Fleur de sel | Genièvre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Poitrine de porc | Pomme de terre | Saucisse | Saucisson sec | Vin blanc
  Atelier des chefs


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Tourte alsacienne


Aneth | Bouillon | Choucroute | Genièvre | Jus de citron | Pâte feuilletée | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
  aufeminin cuisine


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