recette de liqueur de noix sèche
Jean-François Piège vous partage toute sa générosité et l'envie de faire plaisir
Les recettes de cuisine des territoires de France à faire à la maison. Plongez au cœur de la cuisine française et apprenez à réaliser des plats originaux et simples qui raviront vos convives.
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Blanquette de rognons de veau
Beurre | Champignon de Paris | Ciboulette | Confiture | Crème | Huile | Lard fumé | Liqueur | Muscade | Oignon | Poivre | Rognons | Sel | Thym | Veau
Supertoinette
Mardi 05 Juin 2018 à 22h31
Pate de foies de volaille au porto
Armagnac | Echine de porc | Foie de volaille | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Liqueur | Muscade | Oeuf | Poivre | Porto | Sel | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
3
Pâté aux foies de volaille (avec version sans porc)
Ail | Alcool | Armagnac | Canard | Cassonade | Chair à saucisse | Confit de canard | Echalotes | Foie de volaille | Genièvre | Graisse de canard | Lard | Liqueur | Oeuf | Oie | Persil | Poivre | Porc | Porto | Sel | Thym | Veau | Vergeoise
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
Appropriez-vous des recettes inédites en étant accompagné pas à pas par Pierre Gagnaire
Le chef aux 16 étoiles vous livre ses secrets en vidéo dans un cours de cuisine exceptionnel. Cuisinez des recettes de chefs à la maison, sans matériel particulier et avec des ingrédients simples.
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4
Filet de boeuf au porto
Ail | Armagnac | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile | Laurier | Liqueur | Muscade | Porto | Raisins secs | Thym
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
5
Tautennes farcies en sauce américaine
Ail | Beurre | Calamar | Carotte | Cognac | Huile | Lait | Liqueur | Oeuf | Oignon | Pain | Persil | Piment de Cayenne | Poivre | Purée | Sel | Thym | Tomate | Veau | Viande | Vin blanc
Marmiton
Lundi 24 Juillet 2017 à 11h00
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