recette de lotte à l armoricaine de laurent mariotte
Vidéo 5 à 10 ingrédients - de 5 ingrédients Chocolat Noix Homard Bouillon Curry de lotte Lotte à l'américaine Yaourt Ile flottante ... Olives Haricots rouges Huile Soufflé au chocolat Queue Fondant au chocolat Chorizo Champignon Queue de lotte
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21Homard à l'armoricaine à ma façon (Laurent Mariotte)
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Noix de lotte au curcuma et gingembre (Laurent Mariotte)
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Lotte au curry et yaourt (Laurent Mariotte)
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Queue de lotte en écaille de chorizo (Laurent Mariotte)
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Lotte à l'huile d'olives noires séchées (recette inspirée de M. Bras) (Laurent Mariotte)
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Lotte américaine ou armoricaine
750g
Bouillon de champignons - Laurent Mariotte
Bouillon de boeuf | Champignons Enoki | Estragon | Gingembre | Huile de pépins de raisin | Oignons nouveaux | Poivre du moulin | Sauce soja tamaris | Sel fin gris | Shiitaké
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Fondant au chocolat et haricots rouges de Tatiana Silva - Laurent Mariotte
Chocolat | Haricots rouges cuits | Huile de coco ou huile neutre type colza | Oeufs | Sucre roux
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Île flottante - Laurent Mariotte
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Soufflé au chocolat - Laurent Mariotte
Beurre pommade | Blancs d'oeufs | Chocolat noir 70% | Fécule de maïs | Jaunes d'oeufs | Lait entier | Oeufs pralinés aux trois chocolats | Sel gris fin | Sucre blond de canne
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