recette de parmentier au confit de canard

	Pomme de terre
	Lait
	Échalotes
	Purée
	Fromage râpé
	Crème
	Crème fraîche
	Carotte
	Poivre muscade
	Persil
	Piment d’Espelette
	Poireau
	Miel
	Oie
	Oeuf (jaune)
	Thym
	Céleri branche
	Muscade
	Oignon rouge
	Potimarron
	Patate douce
	Fond de veau
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	Noisettes
	Coriandre
	Truffe
	Parmesan
	Polenta
	Vin blanc

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Cuisse de canard Pomme de terre Lait Échalotes Purée Fromage râpé Crème Crème fraîche Carotte Poivre muscade Persil Piment d’Espelette Poireau Miel Oie Oeuf (jaune) Thym Céleri branche Muscade Oignon rouge Potimarron Patate douce Fond de veau Marrons Figues Noisettes Coriandre Truffe Parmesan Polenta Vin blanc

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Parmentier au confit de canard

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