recette de rognons d agneau
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Plat moutons et agneaux: Rognons d'agneau au porto et à l'orange
Champignons | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde | Orange | Persil | Poivre | Porto | Rognons | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Plat moutons et agneaux: Gigot d'agneau farci aux rognons et aux champignons
Agneau | Ail | Beurre | Bouillon de viande | Champignons | Crème | Estragon | Fécule de maïs | Gigot | Grains de maïs | Huile d’olive | Madère | Poivre | Rognons | Romarin | Sel | Thym
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Jeudi 08 Février 2018 à 16h24
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Brochette aux rognons
Agneau | Echine de porc | Huile | Lard fumé | Laurier | Oignons nouveaux | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Rognons | Sel | Thym | Tomate
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Rognons au Xérès
1 feuille de laurier | 1 gros oignon haché fin | 1 pincée de paprika | 1.5 kg de rognons d'agneau | 125 g de jambon de Parme tranché et coupé en languettes | 150 ml de lait | 250 ml de Xérès | 30 ml de persil frais haché | 300 ml de bouillon d'agneau | 60 ml d'huile d'olive | 8 gousses d'ail hachées fines | poivre | riz pour accompagnement | sel
Cuisine & mets
Jeudi 08 Février 2018 à 16h23
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Ris et rognons d'agneau sautés aux asperges vertes
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Brochettes de rognons d'agneau au basilic
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Rognons d'agneau au porto
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Brochettes du Kalamata
Agneau | Epaule | Huile | Lard fumé | Laurier | Menthe | Mouton | Poitrine fumée | Poivre | Poivron | Rognons | Sel | Thym | Tomate
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Morilles aux nouilles fraîches et aux rognons
Agneau | Beurre | Morilles | Nouilles | Poivre | Rognons | Sel
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