recette de soupe de poisson
5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Soupe aux pois Colin Haddock Lardons Anguille Basquaise Soupe au lard Soupe à l'oignon ... Palourdes Noix Fromage Oignons Soupe thaï Philippe Etchebest
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La soupe de poisson de Philippe Etchebest
1 oignon | 1/2 cuil. à soupe d huile d olive | 1/2 poireau | 2 | 2 branches de thym frais | 2 carottes | 2 cuil. à soupe de concentré de tomate | 5 gousses d ail | 5 L d eau | 6 cl de vin blanc | 700 g de poissons de roche | grosse tomate | quelques pincées de piment d Espelette en poudre | sel
750g
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