recette dounia cuisine
Vidéo 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients 10 à 15 ingrédients Saumon Salade Sauce Sauté Gratinée Gravlax Bœuf Sauté de légumes ... Coquille Saint-Jacques Ananas Poulet à la crème Langue Sabayon Salade de pommes de terre Poulet aux légumes Verrines de crevettes Roquette Grenailles Salade de boeuf Poulet sauté Mâche Huître Langue de bœuf Légumes sautés Sashimi Croûte Orange Champagne Sauce salade Tian Saumon mariné
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Salade de langue de boeuf, pommes de terre grenailles, sauce césar
Ail | Anchois | Bouillon de légumes | Carotte | Cerfeuil | Citron | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Langue de boeuf | Oeuf | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Yaourt
750g
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Salade de seiches
Ail | Concombre | Gros sel | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Seiche | Sel | Thym | Vinaigre
750g
Sashimi de saumon
Ail | Ciboule | Gingembre | Graines de sésame | Saké | Sauce soja | Saumon | Sucre
750g
Saumon gravlax
Aneth | Curry | Gros sel | Mayonnaise | Poivre | Saumon | Savora | Sel | Sucre roux | Yaourt
750g
Saumon mariné
Aneth | Gros sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sucre fin
750g
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Tian de légumes et poulet sauté crème d'échalote, roquette et mâche
Beurre demi-sel | Bouillon de volaille | Carotte | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Légumes | Mâche | Poivre | Pomme de terre | Poulet | Radis noir | Roquette | Rutabagas
750g
Verrine de crabe et de crevettes au pamplemousse, à l'orange et à l'ananas
Ananas | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Fromage blanc | Gros sel | Ketchup | Laurier | Mayonnaise | Oignon | Orange | Pamplemousse | Poisson | Poivre | Sel | Thym | Whisky
750g
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Le Petit Ballon | Rendre le vin plus accessible
Coquilles saint-jacques à la bretonne
Ail | Beurre | Cerfeuil | Chapelure | Echalotes | Farine | Gros sel | Lait | Oignon | Pain de mie | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Meilleur du Chef
Huîtres gratinées au sabayon de champagne
Beurre | Champagne | Champignon de Paris | Echalotes | Gros sel | Huîtres | Oeuf (jaune) | Persil | Piment d’Espelette | Sel
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Bar en croûte de sel
Bar | Gros sel | Laurier | Oeuf (blanc) | Piment d’Espelette | Spaghetti | Thym
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