recette du canard en croute de julia child
10 à 15 ingrédients Croûte Magret de canard Noix Cuisse de canard Crème Pâté Confit de canard Laurent Mariotte ... Cêpes Potimarron Persillade Bœuf Purée de potimarron Pâté en croûte Bœuf bourguignon Pâté de canard Poires Morilles Noisette Grillade
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Le boeuf bourguignon de Julia Child
Ail | Boeuf | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Farine | Huile d’olive | Lardons | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
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Confit de canard en croûte
Beurre | Champignons | Confit de canard | Crème fraîche | Crème liquide | Cuisse de canard | Foie gras | Girolle | Mouton | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Persil | Trompette de la mort
750g
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Canard en croûte de parmesan et poires grillées de Christian Bégin
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Magrets de canard en croûte de noix et cèpes en persillade
Ail | Beurre | Cèpes | Chapelure | Huile de noix | Magret de canard | Noix | Persil | Poivre | Sel | Vinaigre balsamique
Marie Claire
Cuisses de canard en croûte
4-épices | cèpes | cuisses de canard | échalote | huile de noix | laurier | oeuf | pâte feuilletée | poireaux | thym | tomates séchées
Avantages
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