recette du tourin

	Thym
	Vermicelles
	Tomate
	Graisse de canard
	Laurier
	Persil
	Bouquet garni
	Saindoux
	Vinaigre balsamique
	Jambon
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Oeuf Thym Vermicelles Tomate Graisse de canard Laurier Persil Bouquet garni Saindoux Vinaigre balsamique Jambon Croûtons Vin blanc Vinaigre de Xérès Poireau Tomates pelées Échalotes Perles du japon Muscade Clous de girofle Sauge Bicarbonate Potiron Pomme de terre Boursin Basilic Oeuf (jaune) Fines herbes Céleri branche Canard Oeuf (blanc)

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