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Duo de Saint-Jacques

 

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Purée maison accompagné de noix de saint-jacques, cèpes et sa sauce parmesan.....

Saint-jacques poêlées, sauce mercotte au safran

 

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Terrine de saint jacques aux ecrevisses

Saint-jacques poêlées sauce mercotte / retour des indes

 

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Mini-cocottes de saint-jacques aux poireaux et gingembre

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Duo de saint-jacques et coquillages en gelée citronnée

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